お盆休み

お盆休みなので、実家のお墓参りを済ませたあと、四国の嫁の実家にお墓参りに行ってきました。
嫁の実家は金比羅山で有名な琴平のすぐ近くです。
四国の香川県は大きく分けて3っのブロックに分かれます。
東讃・中讃・西讃 言葉も同じ方言の讃岐弁ではあるが、言葉の語尾が微妙に違います。
二十歳の若い頃に転勤で7年この香川県に住んで居ましたが、あちらこちらに道ができ
随分景色も変わってしまいましたが、今も昔も変わらないのが、嫁の実家で食べる”どじょう汁”です。
どじょう汁は特に中讃でよく食べる郷土料理です。
材料は①元気などじょう ②ごぼう ③ネギ ④さといも ⑤なすび ⑥打ち込み用うどん(塩抜きの手打ち生うどん)
作り方はわからない。。。。嫁と義父が作るので食べるだけだから爆笑
 
 
広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中